Tortini vari di carne macinata...
Le solite polpette?No!! Facciamo qualcosa di diverso, è proprio vero non riesco a non inventare, creare è più forte di me, amo sperimentare in cucina, però devo dire che le mie "cavie" ne sono molto felici soprattutto il "maritino"!! Inizio con il condire il macinato con uova, sale, pepe, parmigiano, un goccio di latte e pangrattato...
Spennello con olio varie teglie...
E le cospargo di pangrattato...
Quindi prendo una parte della carne macinata ci aggiungo dell'uva passa e dei pinoli e rivesto la parte inferiore di alcuni stampini...
Metto una fettina di provola dolce...
Del prosciutto cotto...
E ancora della provola...
Quindi li ricopro con dell'altra carne...
Altri li preparo affettando delle zucchine...
Rivestendo il fondo degli stampi con scamorza affumicata e zucchine...
E ricoprendo il tutto con la carne macinata...
Per altri rivesto gli stampi con fettine sottilissime di patate...
Aggiungo alla carne macinata pomodoro basilico e origano...
E riempio gli stampini...
E li ricopro con fettine di patate...
Altri ancora al posto delle patate nel fondo metto dello spek...
Una volta che sono tutti pronti aggiungo sopra un pò di pan grattato e un goccio di olio quindi li inforno...
Ed eccoli pronti accompagnati da patatine fritte...
Una vera bontà come sempre sulla tua tavola, Lorita:-) un bacione
RispondiEliminagrazie come sempre cinzia!!!!un abbraccio...
EliminaOTTIME IDEE...LE PATATE SOTTILISSIME E LE ZUCCHINE FARCITE.
RispondiEliminaciao arianna grazie e un abbraccio...
EliminaSei bellissima, mamma lorita! La tua fantasia non ha eguali e sei strepitosa! Un piatto del genere è proprio un capolavoro di gusto e originalità! Sei la mia pittrice di anima e cuore, di gusto e di bellezza! :D TI VOGLIO BENE!!
RispondiEliminamia cara ely come fai a trovare sempre parole che riescono a riempirmi il cuore di gioia!!!!ti voglio tanto tanto bene anch'io....GRAZIE!!!!!
EliminaHai una fantasia incredibile in cucina, davvero, sei fonte d'ipirazione!
RispondiEliminail problema è frenare un po tutta questa fantasia!!!
EliminaMa che meraviglia vedo che ti sei lanciata.... sarei ben contenta di fare da cavia pure io con queste bontà che hai preparato..... bravissima come sempre e poi le foto sono molto realistiche e invitanti ...bacioni Lia
RispondiEliminadai allora ti aspetto!!!!grazie e bacioni...
EliminaMammamia che bontà! E che bella attrezzatura che hai... Un bacio
RispondiEliminasono una patita di attrezzi per la cucina in casa non so più dove metterli ma non riesco a non comprarne di nuovi!!!!grazie e un abbraccio...
EliminaVorrei assaggiarli tutti!
RispondiEliminaBellissimo anche il pranzo di compleanno!
Baci!
grazie e un bacione!!!!
Eliminache meraviglia, grazie per le idee di ripieno e forma..
RispondiEliminabaci
figurati per me è un piacere!!!!!grazie e baci....
EliminaOltre che brava sei molto fantasiosa. Che fame che mi hai fatto venire!
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
amo molto dare libero sfogo alla fantasia!!!!grazie e un bacione...
Eliminacon tutti questi primi piani ho l'acquolinaaaaa....non saprei cosa scegliere,tutto buonissimo...bacioni:)
RispondiEliminaciao tina scegli tutto quello che vuoi!!!!un bacione...
Eliminama quanta fantasia, brava!
RispondiEliminabaci
Alice
ciao alice grazie e un grande abbraccio!!!
Eliminanuuuuuuuuuu io adoro questi tortini!! e quello di patate? oddio bono!
RispondiEliminama quanti belli stampi.. cara sei una grande risorsa..spero di poter far presto qualche tua ricettina..mi gusta mucho!
bacione
se rifai qualcosa fammelo sapere mi fa piacere!!!un bacione...
Eliminadevo dire solo questo.
RispondiEliminaBRA-VI-SSI-MA!!!!!!!!!!
la tua idea e' favolosa e sicuramente proporro' anche io!
GRAZIEEE!!!!!!!un bacione...
EliminaSono le 10 di mattina e già vorrei sedermi a tavola con te...ma tu cucini tutti i giorni così tanto? Che bella tavola anche oggi Lorita...i tuoi tortini sono un'ottima idea per le mie cenette (più modeste...) tra amici! Un bacione
RispondiEliminaquasi ogni giorno ho amici dei miei figli a pranzo o a cena quindi....un bacione...
Eliminama sei bravissima rimango sempre a bocca aperta quando passo da te!!! che dire??? sono stupende idee
RispondiEliminama grazie elena sei veramenta cara!!!!
EliminaVabbè Lorita, sei geniale, quanta fantasia e quante idee hai....non saprei davvero quale scegliere.....posso assaggiarle tutte????
RispondiEliminaBaci, brava! :)
ma con piacere roberta!!!ti aspetto...un abbraccio...
Eliminase serve uno sperimentatore in più arrivo anche io, sono bravissimo
RispondiEliminascherzi a parte è un ottima ide anche per una cena in piedi lo stesso preparato ma in versione diverse anch eperchè ho visto che la gente vuole piluccare
uno sperimentatore esperto come te è un onore!!!!un saluto...
EliminaBuone! Posso aggiungermi alle cavie?....
RispondiEliminaBravissima,un abbraccio.
ti aspetto a braccia aperte!!!un bacione...
EliminaMe encanta …Delicioso y bien hecho…abrazos y abrazos.
RispondiEliminagrazie rosita un abbraccio....
EliminaHola Mamma, te ha quedado estupendamente. Menuda buena pinta tiene madre mia, casi podría olerlo desde aquí.
RispondiEliminaMuchísimas gracias, me la anoto para practicar en casa.
Saludos desde felicidadenlavida;
Un abrazo,
Francisco M.
grazie !!!!un saluto....
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