Adesso vi faccio vedere alcune delle mie ultime preparazioni che vi assicuro sono sane ma ... gustose !!!!
Orecchiette integrali con "sparacelli" (broccoletti)
molto semplice, basta bollire le verdure
preparare un fondo con aglio, olio, peperoncino, concentrato di pomodoro e pasta di acciughe....
unirvi i broccoletti lessati
cuocere le orecchiette
condire con un poco di pangrattato abbrustolito ed il piatto è pronto
Polpette spinaci e ricotta
anche queste polpette sono buonissime e semplicissime, iniziamo sbollentando e sminuzzando gli spinaci
quindi uniamo ricotta, parmigiano e uova
del pangrattato e della noce moscata
prepariamo una salsa di pomodoro con molto basilico
facciamo delle quenelle
e adagiamole nel pomodoro ben caldo
lasciamo cuocere per una decina di minuti
e buon appetito
Al più presto posterò altre ricette "sano e con gusto" !!!!
Un abbraccio a tutti voi che continuate a venirmi a trovare, nonostante la mia latitanza, a chi mi lascia un commento ma anche a chi passa soltanto.... Grazie grazie!!!!
