Merry christmas and happy new year

Questa torta (vista su Pinterest) è per tutti voi miei cari amici, per augurarvi delle felicissime feste!! Vorrei condividere con voi questa torta, per potervi ringraziare per tutto l'affetto che mi date. Non immaginavo neanche lontanamente più di 4 anni fa, quando è nato il mio blog, che avrei trovato tanti amici, tanto affetto e tanta condivisione...
Auguri di un sereno Natale e di un scoppiettante fine anno, vi abbraccio tutti con vero affetto!!!
Ed ecco alcune fasi della preparazione della torta...
Dopo aver messo gli ingredienti in planetaria...

Ho riempito una tortiera non molto alta ed infornato...

Nel frattempo ho sciolto del cioccolato a bagnomaria...

Con il quale ho rivestito dei coni...

Quindi li ho rivestiti con granelle di zucchero...

Dopo aver sfornato e fatto raffreddare la torta...

L'ho ricoperta con altro cioccolato fuso...

Quindi ho sistemato i vari "alberi inventati"....

Ho decorato con un nastro rosso e fatto cadere ancora un poco di neve (zucchero a velo)!!! Ed ecco la mia torta di Natale preparata per un tè pomeridiano trascorso in compagnia di carissimi amici e che dedico virtualmente a voi!!

Dosi:
Cacao amaro 80g
Zucchero 250g
Farina 200g
Lievito 1 bustina
Sale un pizzico 
Burro 50g
Latte 450 ml

P.s. Ci rivediamo nel 2016!!!!! 

Santa Lucia

Ieri abbiamo festeggiato Santa Lucia e come ogni anno ho preparato tutti i piatti che la tradizione vuole si mangino il 13 dicembre (se vi fa piacere potete vedere gli altri miei 3 post su Santa Lucia cliccando su... http://mangialoreta.blogspot.it/search?q=santa+lucia )
Ed ecco le arancine al burro farcite con prosciutto, mozzarella e besciamella...

Le arancine farcite con ragù e piselli...

Queste sono tutte le arancine pronte...

E adesso pronti si frigge!!

E adesso si mangia....

Questo è il gateau di patate...

E per finire ecco la cuccia...

Quella con ricotta e canditi...

Quella con crema alla vaniglia...

Quella con crema al cioccolato...

Ed ecco il tris di cuccia...

Ed anche questa festa è trascorsa in buona compagnia e con del buon cibo!!!!

Pranzo dell'immacolata

Ed eccoci al primo pranzo delle feste!!!

Anche quest'anno l'abbiamo festeggiato a casa mia perchè io adoro preparare la tavola, cucinare ed accogliere parenti e amici nel calore della mia casetta!!!!

Ed anche questa volta è stato un successo (come diceva qualcuno....). Ecco i piatti che ho preparato...

Come antipasto dei biscotti digestive con una mousse di formaggio

Come primo piatto ho preparato un ragù bianco con funghi

con delle tagliatelle all'aglio orsino davvero buonissime che hanno esaltato al massimo il ragù!!!

come seconda portata ho preparato il pollo ripieno con patate al forno....

E per concludere il pranzo in dolcezza ho preparato dei muffin al cacao amaro con cuore alla crema di limoncello, crema chantilly e corbezzoli (al più presto farò un post sulla marmellata di corbezzoli che ho preparato da mettere nei vari cesti dono home made che sto preparando!!)

Scusatemi tutti amici miei carissimi, voi venite sempre numerosi a trovarmi ed io ne sono felicissima, ma io purtroppo non riesco ad essere presente come vorrei, le cose da fare in questo periodo sono davvero tante, ma tante...

Vi ringrazio perchè ogni vostra visita nel mio piccolo blog per me è un grande regalo!!!