Le dejeuner du dimanche...
Questo è il pranzetto che ho preparato ieri... Non avendo avuto tempo di poter fare la spesa, ho cucinato con quello che ho trovato in dispensa e nel frigo, ed è andata...bene!!
Come antipasto ho preparato dei fagottini con pasta sfoglia,mozzarella,parmigiano,acciughe e origano serviti su un letto di salsa di pomodoro....
Come primo piatto ho preparato dei pizzoccheri con spinaci, patate, taleggio, parmigiano e burro fuso....
Per secondo ho amalgamato della carne macinata con porro, parmigiano, pangrattato, latte, sale, pepe, noce moscata, carote, cipolle e sedano.
Ho preparato delle piccole pepite che ho arrostito, le ho farcite con speck e scamorza affumicata e le ho sovrapposte. Ho bollito della fagiolina che ho legato con della pancetta e ho preparato una salsa facendo cuocere dei funghi assieme ad una besciamella e poi frullando il tutto...
E per concludere ho preparato un tiramisù, usando del pan di spagna e della crema pasticcera...
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quante belle portate, brava!!!!!Baci Sabry
RispondiEliminagrazie e un bacio...
EliminaDirei che è andata più che bene! Quante bontà!!! :D Sei sempre bravissima, Lorita, complimenti di vero cuore! Un abbraccio grande e coccole a Nerino <3 :**
RispondiEliminatantissimi bacioni anche a te mia cara vale e tante coccole per manolo !!!
Eliminasempre perfetta! gusto presentazione fantasia ed eleganza , complimenti, un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
e tu sempre gentilissima !!! un abbraccio...
EliminaTudo maravilhoso, mas meu coração se derreteou por esse doce.
RispondiEliminaBjos e tenha um ótimo início de semana.
grazie e felice settimana !!!!
EliminaUn pranzo favoloso con tante meravigliose portate che mi fanno venire l'acquolina solo a guardare le splendide foto che rendono in pieno l'idea di tutta la loro bontà:))bravissima come sempre Mammalorita, ti faccio i miei migliori e più sinceri complimenti:))
RispondiEliminaun bacione e buona settimana:))
Rosy
grazie cara rosy e un abbraccio !!!!
Eliminamenomale che avevi il frigo vuoto...
RispondiEliminama per fortuna c'è anche la dispensa !!!
EliminaLa capacità di essere una buona donna che cucina è proprio nel fatto di riuscire ad inventarsi qualcosa anche con pochi ingredienti! Bravissima!
RispondiEliminaUn bacio e buona giornata!!!
Rosa
io amo di più inventare e creare che seguire le ricette alla lettera ...quindi queste sfide con me stessa le adoro !!!! grazie e un bacione...
EliminaE menomale che non avevi fatto la spesa...ho l' acquolina in bocca. Tutto una vera delizia per il palato e poi presentato egregiamente. I pizzoccheri sono il piatto preferito del mio bimbo, se vedesse i tuoi in questo momento...
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
come mi piacerebbe cara alessandra poter fare assaggiare i miei pizzoccheri al tuo bimbo !!!!ne sarei veramente felice...grazie e un bacione...
EliminaMeravigliose preparazioni!!!!!
RispondiEliminagrazie e un abbraccio...
EliminaCon questo post mi hai stesa cara.... una ghiottoneria più dell'altra, per non parlare del dolce!!!! Bravissima!!!!
RispondiEliminaspero di non averti fatto male !!!!grazie e un abbraccio...
Eliminamammamia che fame mi fai venire!
RispondiEliminami ispirano un sacco quelle polpette...farcite..o come si possono chiamare?
ganze davvero e super saporite.
ma nei saccottini c'è anche del formaggio?
buon per te che con quello che avevi in frigo sei riuscita a tirare fuori un pranzo da mille e una notte...altro che masterchef!
a presto cara
le polpette "ganze" ma che bello il toscano lo adoro !!!si nei fagottini c'era anche della mozzarella e del parmigiano...grazie e un bacione...
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