Pollo alla birra..



























Questo è il piatto preferito di mio figlio!! E come si sa, le mamme hanno un debole per i figli maschi (i papà per le femmine) e quando mi chiede di prepararlo lo accontento volentieri. Si inizia togliendo tutta la pelle delle cosce...
Quindi si praticano dei tagli trasversali...
Si fanno soffrigere nell'olio con sale pepe e rosmarino...
Si tolgono dal tegame e nell'olio di cottura versiamo della cipolla frullata nel mixer con rosmarino e timo...
A questo punto aggiungiamo la birra...
Del latte...
 E rimettiamo le cosce di pollo...
Lasciamo cuocere per 1 ora circa...
Nel frattempo prepariamo le patate tagliate a grossi spicchi...
Le facciamo cuocere con olio, burro, sale, pepe e rosmarino...

Servire il pollo con le patate tutto ben caldo...


28 commenti:

  1. Ci credo che tuo figlio ci va matto!! E con una brava mamma e cuoca come te, c'è da essere felici.. pensa che mia madre non ama per nulla cucinare ahah! :) Bravissima, cara.. già dalle fotografie si avverte il delizioso profumino... un bacione!

    RispondiElimina
  2. la mamma comunque è sempre la mamma!!!!nemmeno la mia mamma è una brava cuoca...ahah!!!grazie per le tue parole sempre bellissime ...un abbraccio e un bacione...

    RispondiElimina
  3. Davvero fantastico il tuo pollo si vede che è ben cucinato!!!Bravissima!

    RispondiElimina
  4. grazie dory mary sei sempre molto gentile!!!un saluto affettuoso

    RispondiElimina
  5. che bontà....grazie!!!!!!! buon fine settimana Lory

    RispondiElimina
    Risposte
    1. prego!!!!!!!buon fine settimana anche per te ....

      Elimina
  6. Cercavo giusto la ricetta. L'ho mangiato una volta e mi era piaciuto veramente tanto. Ora proverò il tuo,Grazie, ciao.

    RispondiElimina
  7. appena lo provi fammi sapere!!!un abbraccio e buon fine settimana....

    RispondiElimina
  8. lo voglio provare,che crosticina appetitosa...baci,buon fine settimana:)

    RispondiElimina
  9. Che bonta! Grazie pr questa bella ricetta...le patate ti sono venute benissimo!!!
    Complimenti :D
    Un bacio e buon weekend!
    Paola

    RispondiElimina
    Risposte
    1. eh eh !!sulle patate sono espertissima perchè da piccoli i miei figli mangiavano solo patate!!!un bacione e buon weekend.....

      Elimina
  10. troppo buono lo proverò adoro il pollo!!
    Bravissima
    Buon W.E.
    Anna

    RispondiElimina
  11. Non l'ho mai fatto e mi piace molto, un modo saporito di cucinare il pollo ! Complimenti un abbraccione !!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. provalo e fammi sapere!!!buon we un bacione...

      Elimina
  12. amo le tue ricette ma soprattutto il tuo reportage fotografico, mi piace tantissimo dettagliato al massimo complimenti

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ho sempre adorato fotografare e adesso do libero sfogo a questa passione fotografando i miei pitti!!un abbraccio..

      Elimina
  13. sono passata nel tuo blog molto bello!!!anche tu sei brava....un saluto...

    RispondiElimina
  14. sono d'accroso con tuo figlio è un ottimo piatto, gustoso un bel secondo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie del commento!!!sono stata nel tuo blog ed è molto interessante per una viaggiatrice come me...

      Elimina
  15. Complimenti per il blog e ti seguo volentieri! Questa ricetta è ottima e complimenti per il servizio fotografico al piatto!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie!!!ricevere i complimenti da una giornalista fotografa ha un valore aggiunto....da oggi ti seguo con piacere!!!!

      Elimina
  16. Buonissimo questo pollo, una vera delizia, la birra lo rende gustoso e da provare! Complimenti davvero, un bacio e buona domenica! :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ciao vale!!!!se piace la birra è il piatto ideale...un bacione anche per te e felice settimana!!!

      Elimina
  17. Ciao! Carino il tuo blog, ricco di ricette e spunti interessanti!
    Mi sono unita fra i tuoi sostenitori per non perdermi le tue prossime realizzazioni!
    Ti aspetto da me, se ti va, per condividere insieme tante nuove idee culinarie!
    A presto!

    RispondiElimina
  18. ciao !!!carino anche il tuo blog ...mi unisco volentieri fra i tuoi sostenitori!!!un saluto....

    RispondiElimina
  19. ciao simona sono passata!!1 sei veramente simpatica!!!!

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...