Biscotti alle mele...




















































































































La particolarità di questi biscotti stà nel fatto che nell'impasto non ci sono le uova la preparazione è molto semplice e per quanto riguarda la decorazione ci si può sbizzarrire come si vuole io ho usato alcuni dei prodotti che la Melinda gentilmente mi ha omaggiato...
Ho iniziato facendo scaldare il latte con l'acqua (pentolino Berghoff)...
Quindi in planetaria ho messo il latte nel quale ho sciolto il lievito, il burro...
La farina e la facola...
Lo zucchero...
E ho lasciato impastare...
Ho messo l'impasto a riposare per 1 ora circa...
Dopo questo tempo ho formato dei biscotti che ho guarnito con queste fette di mela disidratata...
Gli altri biscotti li ho fatti più tondi...
E prima li ho spennellati con latte e acqua...
Li ho decorati con zuccherini e li ho infornati...
Una volta cotti i primi li ho spolverati di zucchero a velo....
 Gli altri li ho farciti con un ripieno formato dall'unione di questa mousse...
Unita ad uno sciroppo di amarena...
E così ho farcito tutti i biscotti...
Questi biscotti sono ottimi per la prima colazione i miei cari hanno gradito tanto trovarne un vassoio pieno appena svegli!!

Dosi:
Farina 400g
Fecola di patate 100g
Zucchero 160g
Burro 130g
Latte tiepido 150ml 
Acqua tiepida 100ml
Lievito 1 bustina 
Un pizzico di sale.      
 

39 commenti:

  1. A trovarmeli fatti per colazione, sarei stata felice anche io! ;)
    Baci Lorita!!!

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    1. i miei ragazzi adorano queste mie sorprese!!!un abbraccio...

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  2. Ho deciso, domani vengo a fare colazione da te! Ci sarà rimasto qualche biscottino? Ciao e buona serata

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    1. mi dispiace ma si son fatti fuori tutto!!!!un saluto e felice sera...

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  3. Complimenti, questi biscotti hanno un aspetto delizioso!

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  4. Mamma lorita! Che biscotti speciali e golosissimi! Amo le mele nei dolci e tu hai creato dei piccoli assaggi di sogno :) Sei proprio bella, dolce e semplice di cuore come il frutto per eccellenza, amica mia.. TVTB!

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    1. anch'io amo molto le mele nei dolci perchè mi ricordano la torta di mele che preparava la mia nonnina!!!grazie come sempre mia dolce amica tvb anch'io...

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  5. Mammina che golosi che sono...uno tira l'altro!!! E anche belli!! Ciao cara,buona serata ^_^

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    1. hai perfettamente ragione uno tira l'altro sono finiti in men che non si dica!!!ciao e un bacione...

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  6. L idea che non ce il burro mi piace assai! Da fare a prina occasione ciao

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    1. non ci sono uova il burro c'è!!!un abbraccio...

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  7. Uno tira l'altro i tuoi biscottini sono molto invitanti. Ottimi.

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    1. grazie giovanna e una felice giornata...

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    1. sono felice di offrirti un biscotto alle mele!!!

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  9. Credo bene che sono stati contenti i tuoi, questi bei biscottini a colazione piacerebbero a tutti!

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    1. alzarsi e trovare qualcosa di dolce è una piccola carezza al cuore!!!!

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  10. Uhhh i biscottini caldi appena sfornati la mattina per colazione...che sogno! Pensa che ai miei coinquilini non manca quasi mai un bel muffin :)

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    1. siamo veramente due donnine deliziose!!!un bacio e buon we...

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  11. che bella idea complimenti veramente carini!!!

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  12. Straordinari! Io adoro tutti i dolci e dolcetti con le mele, quindi devo provarli al più presto! :D Bravissima Mammalorita, come sempre! :) Un abbraccio forte forte e grazie per gli auguri, sei sempre dolcissima :) Buon weekend :**

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    1. ciao valentina grazie !!!un bacione grande e felice fine settimana...

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  13. Sembrano buonissimi questi biscotti; posso farli anche se non ho l'impastatrice? basterà la forza delle mie braccine?
    a presto
    amelie

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    1. certo che puoi farli ci vorrà soltanto un po più di lavoro!!!!un abbraccio e buon we....

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  14. Biscottini davvero deliziosi per la colazione prendo nota per rifarli!!!Buon fine settimana un abbraccio!!!

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    1. buoni e semplici!!!un bacione e buon we...

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  15. Lorita,¿cómo estamos querida?. Imagino que entretenida siempre con tu afición a la costura,haciendo cositas primorosas y ocupada en la cocina elaborando cositas ricas como estas galletas.
    Me gusta preparar galletas, son sencillas y tan gratificantes..con manzanas tienen que resultar deliciosas.
    Un abrazo grande querida, con mi afecto.

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    1. ciao cara maria che piacere ricevere i tuoi commenti!!!hai ragione preparare biscotti è molto gratificante....ti ringrazio e abbracciandoti di auguro un felice fine settimana....

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  16. Che meraviglia mia cara!! Complimenti davvero per le tue originalissime idee!
    Kiss

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    1. grazie maria sei molto cara!!!!un abbraccio e buon we....

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  17. Ma che carini!E' cosibello vedere le tue ricette perchè spieghi e illustri passo a passo!Buon fine settimana!Rosetta

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  18. dei biscotti molto interessanti in poaricolare il modo di utilizzare le mele

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