Pane di Khorasan- Kamut- Biologico

















































L'altro giorno, girando tra gli scaffali dell'ipermercato, sono stata attratta da questa farina di Kamut ed ho pensato di farne del pane. Così, arrivata a casa, mi sono messa subito all'opera... Ho preparato l'impasto aggiungendo alla farina sale, zucchero, olio, acqua calda e lievito e ho lasciato raddoppiare il volume...
Quindi l'ho lavorato nuovamente...
L'ho suddiviso in due parti...
E ho riempito due stampi in silicone...

Ho fatto lievitare per un'ora circa, quindi li ho spennellati con dell'olio...
Ed ho aggiunto il sesamo...
Ho infornato...
Ed ecco il pane pronto e profumatissimo, per me l'odore del pane per casa è una delle cose più belle in assoluto!!! 





18 commenti:

  1. si sente il profumino fin qui...che bontà!
    buona serata simona:)

    RispondiElimina
  2. Deve essere saporitissimo!!
    Bravissima Lorita!!!
    Un caro abbraccio e a presto
    Carmen

    RispondiElimina
    Risposte
    1. si devo dirti che questo pane ha un sapore e un profumo molto intenso...grazie e un bacione....

      Elimina
  3. Non sei l'unica ad amare il profumo del pane in cottura, ci sono anch'io :)
    Meravigliosi questi due pani.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. benvenuta nel club !!!!! grazie....

      Elimina
  4. non posso che essere d'accordo, da anni faccio il pane in casa e ogni volta mi entusiasma il profumo e la lievitazione . Belli questi pani , un abbraccio
    ciao Reby

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ciao rebecca grazie e un abbraccio...

      Elimina
  5. Cara Mammalorita, ti faccio i miei più sinceri e migliori complimenti per questo favoloso pane che hai preparato: l'aspetto è perfetto a dir poco e la consistenza favolosa e lievitata benissimo..sento il profumo meraviglioso fin qui..di sicuro è troppo ma troppo buono!!!! Bravissima come sempre:)))
    un bacione:))
    Rosy

    RispondiElimina
    Risposte
    1. carissima rosy grazie e un grandissimo abbraccio...

      Elimina
  6. Arriva il profumo anche qui...che delizia!
    Bacioni
    Alessandra

    RispondiElimina
    Risposte
    1. che bello !!! grazie ale e un bacione...

      Elimina
  7. Adoro il pane fatto in casa....in casa mia non lo compro mai perché quello appena sfornato ladcia,come dici tu, un profumo ineguagliabile! Un abbraccio, Manu

    RispondiElimina
    Risposte
    1. anch'io non compro mai il pane...un abbraccio...

      Elimina
  8. Ogni volta che vedo questa farina sono tentata di comprarla ma poi desisto......è carissima!
    Complimenti per il tuo pane.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. in effetti hai ragione è molto cara !!!! infatti ho provato per curiosità ....grazie e un saluto...

      Elimina
  9. Un bien beau pain. Une farine que je connais mais que je n'ai pas encore essayée.
    Tu m'en donnes très envie.
    A bientôt

    RispondiElimina
    Risposte
    1. il pane ha un ottimo sapore l'unico inconveniente è il costo molto elevato del kamut...grazie e un abbraccio...

      Elimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...