Tutti a casa....































Il freddo e il cattivo tempo sono arrivati anche qui!! D'altronde questi sono i giorni della merla, cioè i più freddi dell'anno. Quindi si sta più volentieri a casa al calduccio, così ieri a pranzo eravamo tutti insieme e ho pensato di riscaldare l'atmosfera ancora di più apparecchiando con un colore caldo e luminoso come l'arancione!! Ho fatto questo runner e questo centrino che ho adattato ai piatti e un bel centro tavola con arance e mandarini...
E il gioco è fatto!!
E adesso ecco cosa ho preparato...
Come antipasti della pizza e della schiacciata (preparate la sera precedente farò un'altro post)....

Come primo piatto ho fatto delle tagliatelle al tartufo...

Condite con sugo preparato con un soffritto di aglio in camicia (che poi si toglie) rosmarino e prezzemolo...
Al quale aggiungo dei funghi misti....
Dopo poco aggiungo questa crema di pomodoro della genesisfood 

Aggiungo acqua calda...
E lascio cuocere, a fine cottura metto della panna...
Cuocio le tagliatelle, le manteco sul fuoco e le servo aggiungendo ancora del prezzemolo...
A chi piace può aggiungere del parmigiano...
Per secondo ecco questi involtini semplicissimi ma molto saporiti ho preparato del pan grattato con dello zenzero...
Al quale ho aggiunto del parmigiano, del prezzemolo e della crema di olive nere della Genesisfood....
Ho unito ancora rosmarino ed erba cipollina...
E con questo composto ho riempito delle fettine di fesa di suino aggiungendo anche un pezzetto di caciocavallo fresco...
Li ho sistemati in una pirofila con un poco d'olio e delle foglie di alloro ho messo accanto delle patate e ho infornato...
Ed ecco in tavola...

E per finire non può mancare il dolce!! Ancora in casa c'è il panettone buonissimo della flamigni  ed ecco l'idea... uno zuccotto!
Ho tagliato delle fette di panettone (alle amarene e cioccolato) e ho rivestito una boule...
L'ho bagnato con un liquore al pistacchio...
L'ho farcito con crema pasticcera...
E crema al pistacchio (crema al burro con aggiunta di granella di pistacchi)...
Ho chiuso con altre fette di panettone...
 E messo in frigo un'ora prima di servirlo l'ho capovolto in un piatto e l'ho ricoperto di cioccolato fuso...
Aiutandomi con una spatola ho livellato il cioccolato...
Ho decorato con granella di pistacchio e rimesso in frigo fino al momento di servirlo...
E quando è arrivato in tavola ho ricevuto un applauso....



 Ho cucito questa sciarpa....
Che ho regalato alla mia amica Paola alla quale faccio ancora un mondo di auguri...
 ps: il sacchetto è della  Star Pennsylvania.    
     

39 commenti:

  1. Tutto stupendo, dal antipasto al dolce e certamente il tavolo apparecchiato in quella maniera, molto allegro, caldo e accogliente!

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  2. grazie di cuore cara any!!!un abbraccio....

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  3. bellissimo mi piace molto la carne di maiale preparata così

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  4. Che pranzetto con i fiocchi!Baci,Rosetta

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    1. ciao rosetta grazie!!!!!un abbraccio...

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  5. che bel pranzetto complimenti, mi piace molto :) Rosalba

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  6. Una tavola bella piena di colore!!!! E i tuoi piatti come al solito, sono uno più buono dell'altro. La tua amica avrà tanto gradito la tua sciarpa. Sei bravissima in tutto, complimenti.

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    1. grazie giovanna cerco di fare del mio meglio!!!!e cerco di farlo con il cuore.....ti abbraccio con affetto....

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  7. Altro che applausi!!! Cosa è che non sai fare tu Lorita??? Brava!
    Un bacio!

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    1. sapessi cara roberta quante cose non sò fare!!!grazie e un bacione....

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  8. Che post appetitosooooooo!!!!!!bello come hai preparato le tovagliette mi ricordano la moda anni '70!buona serata!

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    1. sai susanna ho comprato quella stoffa proprio perchè mi ricordava la moda degli anni 70!!!grazie e un abbraccio....

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  9. Great post. Nice atmosphere on your blog. I like it here. ;]
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    Have a nice day. Yours. ;)

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    1. benvenuta!!!grazie per i complimenti...sono già passata da te...buona serata...

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  10. Mammalorita tu ne meriti mille di applausi per tutto quello che fai e per come lo fai! Traspare amore e passione in ogni pietanza, ogni tavola apparecchiata, ogni lavoro di cucito! Ti ammiro tanto e ti faccio i miei complimenti! Ogni volta che vengo qui rimango incantata, sei davvero in gamba :) Un forte, forte abbraccio! :**

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    1. valentina è vero quello che faccio lo faccio sempre con amore e passione!!!!tu comunque sei sempre troppo dolce ....un bacione grande grande....

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  11. Wow Lorita che domenica meravigliosa!Che piatti golosi che hai preparato e che atmosfera solare.. Complimenti di cuore!

    Mari

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    1. ho cercato di far dimenticare per un pò il cattivo tempo!!!!grazie e un abbraccio...

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  12. come al solito creatività e tanta professionalità , sei fantastica complimenti!!!!!!!!!!!! buona notte

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    1. grazie mamma angela un abbraccio....

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  13. una tavola bellissima che sa di famiglia,di affetto...e che dire dei piatti?sempre avanti ...baci,felice settimana:)

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    1. ciao tina è stata proprio una domenica in famiglia!!!!un bacione...

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  14. Ma quanti bei spunti in questo post a partire dalla tavolata apparecchiata con eleganza e amore e alle belle ricette tutte da gustare..
    Credo che tu rubero diverse ideee!!
    Un bacione..qui da te è bello anche se il tempo è orribile!!

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    1. sono onorata di poter dare degli spunti a te!!!grazie e un bacione...

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  15. Lorita passare da te è sempre una garanzia!! Ottime le tue ricette, tutto buonissimo!! Complimenti anche per la sciarpa, hai le mani d'oro :-) un bacio

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    1. ciao cinzia grazie sei molto cara!!!!un bacione...

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  16. Ciao carissima che bella tavola e che ottimi piatti anche io domenica ho avuto ospiti ed ho preparato degli involtini molto simili ai tuoi!!!Bravissima e complimenti per tutto!!!

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  17. ma che belle foto!! e soprattutto che tavola meravigliosa!!!!! Sono rimasta davvero incantata, adoro le tavole ben apparecchiate, ma non troppo seriose e questa è eccezionale, io poi adoro l'arancione (è anche stato il colore protagonista del mio recente matrimonio)!
    Brava, brava, bravissima!!!

    Anche lo zuccotto niente male...m'è venuta un'acquolina...

    ti seguo con piacere!

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    1. ciao e benvenuta!!!augurissimi per il tuo matrimonio!!!!grazie e ti seguo anch'io.....

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  18. E anche qui scatta l'applauso!e come non farlo'dinanzi a tanto entusiasmo,calore e passione!hai apparecchiato quel tavolo con i coori del sole e i piatti preparati sono golosissimi,imsomma i tuoi cari si sono scaldati col tuo amore!Complimenti cara,sei davvero un vulcano!

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    1. ciao cara damiana grazie per le tue dolcissime parole!!!!un abbraccio....

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  19. bellissimo menù come sempre e bellissima la sciarpa ... non sai quanto ti invidio

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  20. Mamma mia e che meraviglia, una bontà dopo l'altra!!! :)

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  21. mi unisco con vero piacere al tuo blog pieno di bellissime ricette dall'aspetto invitante e anche nuove, almeno dalle mie parti, su suggerimento di rosetta di theromanticrose sono venuta a trovarti e se posso ti "ruberei" qualche idea!!!! ciao e a presto

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