Biscotti ai boccioli di rosa e biscotti con chicchi di melagrano

 Qualche giorno fà mi è arrivato un pacchetto lo apro e guardate che meraviglia!!
Era un pò di tempo che aspettavo i meravigliosi prodotti della Safraneo merveille d'èpice della food biotic è un'azienda specializzata nella vendita di zafferano in fili, in polvere, e in spruzzi di zafferano ma anche di boccioli di rosa secchi e in grani essiccati di melagrano. Ecco lo zafferano in polvere e in pistilli...
E questo è il meraviglioso zafferano sprai...
Da spruzzare sul piatto finito prima di portare in tavola in modo che l'aroma dello zafferano si possa sentire e gustare in purezza!!
Questi sono i boccioli di rosa...
E questi i grani di melagrano...
Avendo questi meravigliosi prodotti a disposizione ho deciso di fare dei biscottini usando i boccioli di rosa e i semi di melagrano...
Ho preso un poco di boccioli...
E li ho frullati riducendoli in polvere...
Nella planetaria ho fatto montare lo zucchero con le uova....
Ho aggiunto la farina...
Il burro...
Ho lavorato ancora un poco l'impasto...
Ho diviso l'impasto in due parti in una ho aggiunto le rose...
E ne ho ricavato delle palline...
Che ho infornato...
Nel frattempo ho messo i semi di melagrano a bagno in un liquore di pistacchio...
Quindi ho preso l'altra metà di impasto al quale ho aggiunto i grani e ho lavorato l'impasto...
L'ho steso....
E ne ho ritagliato dei fiori grandi e piccoli...
Che ho sovrapposto...
Ed ho infornato anche questi...
Ecco i biscottini alle rose...
Questi invece sono quelli al melagrano...

Dosi per la ricetta:

Farina 350gr 
Zucchero 170gr
Burro 200gr
Uova 1 
Latte 0.5ml
1 pizzico di sale 
Boccioli di rosa q.b.
Grani di melagrano q.b.              


46 commenti:

  1. Lorita ciao! Che bello ritrovarti con una delle tue magiche ricette...i biscotti poi sembrano veramente fatti da un pasticciere...che brava che sei! E quella rosellina li rende assolutamente unici!
    Un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ciao berry e bentornata!!!mi sono mancate tanto le tue carinissime parole...grazie e un bacione....

      Elimina
  2. Sei bravissima Lorita!!!
    Questi biscotti sono semplicemente meravigliosi!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ma grazie carmen!!!anche a te un abbraccio e felice sera...

      Elimina
  3. Carini e delicati, molto invitanti. Complimenti.

    RispondiElimina
  4. Dolcissima Mamma lorita.. ogni volta che vengo a trovarti non posso fare a meno di notare l'amore e la dedizione che si respira qui.. Tu hai un'anima fatta di poesia.. e talvolta non la scrivi a parole, la plasmi in un sapore, in un profumo, in un'idea.. Questi biscotti sono meravigliosi, credimi. Buoni anche per l'anima.. pare di sognare in un giardino di Maggio. E la rosa più bella sei tu. Ti voglio bene, amica mia.. <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. dolcissima ely finalmente posso rileggere i tuoi commenti!!!ormai per me sono una incantevole abitudine perchè sono come parole di una poesia che mi dedichi....grazie amica cara ti abbraccio con grande affetto....

      Elimina
  5. Buonissimi e anche molto romantici, mi hai dato un'idea per San Valentino!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. che bello ne sono felice!!!grazie...

      Elimina
  6. Ciao Lorita, complimenti per la collaborazione, i prodotti che ti sono arrivati sono fantastici, soprattutto ho notato lo spray e le rose.
    E vedo che i risultati sono ottimi, i biscotti sono fantastici!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ciao any ahi ragione sono dei prodotti fantastici e i risultati ottenuti mi hanno molto soddisfatto!!!!

      Elimina
  7. bellissimi entrambi....li provero di sicuro

    RispondiElimina
    Risposte
    1. benvenuta micaela!!!ti consiglio di provarli ne resterai veramente contenta!!!

      Elimina
  8. Mammalorita, questa è una collaborazione stupenda, io impazzirei con questi prodotti... bellissimi... e tu hai saputo valorizzare tutto al meglio! I biscotti sono bellissimi e gustosi! :D Complimenti, un abbraccio forte forte e buona serata :* Un bacio a Nerino! :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. carissima valentina sono veramente prodotti stupendi stò già testando gli altri e ne sono entusiasta!!!grazie sempre e ti mando un bacione grande grande e una fusa da nerino...

      Elimina
  9. spettacolo amica mia....quanti bei prodotti,l'acqua di zafferano mi stuzzica parecchio...baciotti cari:)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ciao tina ho provato l'acqua di zafferano ed è stupenda al più presto posterò la ricetta nella quale l'ho utilizzata!!!!!un bacione...

      Elimina
  10. Che ricette particolari e come sono belli, soprattutto quelli con le rose.
    Bacioni
    Alessandra

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ciao alessandra quelli con le rose sono anche i miei preferiti!!!un abbraccio...

      Elimina
  11. Brava che biscotti romantici .....vanno bene anche per san Valentino.....che delicatezza l'insieme belli belli ! Ciao cara

    RispondiElimina
    Risposte
    1. hai ragione idea carina per s valentino!!!grazie e un abbraccio....

      Elimina
  12. Lorita, cara,

    Non ho mai provato lo zafferano.

    Qui è difficile trovare fiori già predisposti per essere utilizzati in piatti. Un vero peccato ...

    Mi piacerebbe provare i piatti con le rose ... Il tuo è molto bello e sono sicuro che gustoso.

    Hanno un grande giorno,

    baci,

    Lígia e turminha :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ciao cara che peccato non conoscere lo zafferano perchè dà ad alcuni piatti un sapore unico!!!grazie come sempre e un bacione...

      Elimina
  13. Che cose meravigliose dentro quel pacco!! Io lo zafferano spray non l'avevo proprio mai visto! e quei boccioli di rose sono bellissimi! Conoscendomi li avrei messi dentro un centrino di pizzo inamidato e sistemati per sempre sul settimino in camera da letto!!!
    Tu ne hai fatto un uso molto più originale e coraggioso, sfornando questi biscottini raffinatissimi, belli da vedere e che devono essere pure molto buoni: brava!!
    Tanti baci, buona giornata

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ciao sapessi che idee ho ancora in mente da poter realizzare con i boccioli di rosa!!!ti ringrazio molto ti abbraccio augurandoti una felice giornata...

      Elimina
  14. Davvero unici questi biscotti e immmaggino che profumo quelli ai boccioli di rosa!!!Bellissimi!!!Un abbraccio!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ciao rossella hai ragione il profumo era inebriante!!!grazie e un bacione...

      Elimina
  15. devo dire che sono piaciuti molto!!!

    RispondiElimina
  16. Mmmmmmmmm mi sembra di sentire tutti questi profumi *____*

    RispondiElimina
  17. ciao grazie !!!!un saluto...

    RispondiElimina
  18. complimenti e grazie per tutte le spiefazioni passo a passo una ricetta molto raffinata

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie e spero di essere stata esaustiva!!!

      Elimina
  19. Che prodotti eccellenti,ti mettono subito voglia di provare nuove ricettine!e tu li hai usati al meglio,creando dei biscotti deliziosi,dove boccioli e melograno hanno dato il meglio!Bravissima cara.....son curiosa di vedere come adoperi lo spray di zafferano!Un bacione!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ciao damiana grazie e al più presto posterò una ricetta dove uso lo spray di zafferano!!!!un bacione....

      Elimina
  20. Favolosi!!
    Chissà che bontà!
    Buona serata!!

    RispondiElimina
  21. Sai che sono meravigliosi? Anzi ti dirò che tempo fa, a un mercatino francese, ho comprato questi boccioli senza sapere cosa farne.. COpio incollo la tua ricetta perchè non me la voglio far scappare!
    :**

    RispondiElimina
    Risposte
    1. sono contenta di esserti stata di aiuto!!!fammi sapere...

      Elimina
  22. I'm definitely going to try your recipe. It looks delicious!

    RispondiElimina
  23. grazie per farmi scoprire queste belle novità e io che sono appassionata di biscotti non me li posso perdere ^__^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. anch'io amo molto preparare biscotti!!!

      Elimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...