Pollo alla birra..



























Questo è il piatto preferito di mio figlio!! E come si sa, le mamme hanno un debole per i figli maschi (i papà per le femmine) e quando mi chiede di prepararlo lo accontento volentieri. Si inizia togliendo tutta la pelle delle cosce...
Quindi si praticano dei tagli trasversali...
Si fanno soffrigere nell'olio con sale pepe e rosmarino...
Si tolgono dal tegame e nell'olio di cottura versiamo della cipolla frullata nel mixer con rosmarino e timo...
A questo punto aggiungiamo la birra...
Del latte...
 E rimettiamo le cosce di pollo...
Lasciamo cuocere per 1 ora circa...
Nel frattempo prepariamo le patate tagliate a grossi spicchi...
Le facciamo cuocere con olio, burro, sale, pepe e rosmarino...

Servire il pollo con le patate tutto ben caldo...


30 commenti:

  1. Ci credo che tuo figlio ci va matto!! E con una brava mamma e cuoca come te, c'è da essere felici.. pensa che mia madre non ama per nulla cucinare ahah! :) Bravissima, cara.. già dalle fotografie si avverte il delizioso profumino... un bacione!

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  2. la mamma comunque è sempre la mamma!!!!nemmeno la mia mamma è una brava cuoca...ahah!!!grazie per le tue parole sempre bellissime ...un abbraccio e un bacione...

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  3. Davvero fantastico il tuo pollo si vede che è ben cucinato!!!Bravissima!

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  4. grazie dory mary sei sempre molto gentile!!!un saluto affettuoso

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  5. che bontà....grazie!!!!!!! buon fine settimana Lory

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    1. prego!!!!!!!buon fine settimana anche per te ....

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  6. Cercavo giusto la ricetta. L'ho mangiato una volta e mi era piaciuto veramente tanto. Ora proverò il tuo,Grazie, ciao.

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  7. appena lo provi fammi sapere!!!un abbraccio e buon fine settimana....

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  8. che brava che sei!interessantissimo il tuo blog,mi sono unita cosi non perdo il contatto!spero ti faccia piacere e se vuoi passa da me ti aspetto, ciao! http://ledeliziedivanna.blogspot.it/

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    1. sono passata nel tuo blog molto bello!!!anche tu sei brava....un saluto...

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  9. lo voglio provare,che crosticina appetitosa...baci,buon fine settimana:)

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    1. ciao tina buon fine settimana anche a te!!!

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  10. Che bonta! Grazie pr questa bella ricetta...le patate ti sono venute benissimo!!!
    Complimenti :D
    Un bacio e buon weekend!
    Paola

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    1. eh eh !!sulle patate sono espertissima perchè da piccoli i miei figli mangiavano solo patate!!!un bacione e buon weekend.....

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  11. troppo buono lo proverò adoro il pollo!!
    Bravissima
    Buon W.E.
    Anna

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    1. grazie anna e buon we. anche per te!!!

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  12. Non l'ho mai fatto e mi piace molto, un modo saporito di cucinare il pollo ! Complimenti un abbraccione !!

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    1. provalo e fammi sapere!!!buon we un bacione...

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  13. amo le tue ricette ma soprattutto il tuo reportage fotografico, mi piace tantissimo dettagliato al massimo complimenti

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    1. ho sempre adorato fotografare e adesso do libero sfogo a questa passione fotografando i miei pitti!!un abbraccio..

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  14. sono d'accroso con tuo figlio è un ottimo piatto, gustoso un bel secondo

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    1. grazie del commento!!!sono stata nel tuo blog ed è molto interessante per una viaggiatrice come me...

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  15. Complimenti per il blog e ti seguo volentieri! Questa ricetta è ottima e complimenti per il servizio fotografico al piatto!

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    1. grazie!!!ricevere i complimenti da una giornalista fotografa ha un valore aggiunto....da oggi ti seguo con piacere!!!!

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  16. Buonissimo questo pollo, una vera delizia, la birra lo rende gustoso e da provare! Complimenti davvero, un bacio e buona domenica! :)

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    1. ciao vale!!!!se piace la birra è il piatto ideale...un bacione anche per te e felice settimana!!!

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  17. Ciao! Carino il tuo blog, ricco di ricette e spunti interessanti!
    Mi sono unita fra i tuoi sostenitori per non perdermi le tue prossime realizzazioni!
    Ti aspetto da me, se ti va, per condividere insieme tante nuove idee culinarie!
    A presto!

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  18. ciao !!!carino anche il tuo blog ...mi unisco volentieri fra i tuoi sostenitori!!!un saluto....

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  19. Nuova iscritta se ti va passa da me :D
    http://ilmondodellanailart.blogspot.it/2012/09/eccomi-ritornata.html#comment-form

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  20. ciao simona sono passata!!1 sei veramente simpatica!!!!

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