Sta arrivando ....


























Finalmente sta arrivando...la Primavera!!!!
Non ne posso più del freddo, del vento e della pioggia ed ecco i primi fiorellini sbocciati decorare la mia tavola primaverile...ed anche il menù è pieno di colori e sapori!!!
L'antipasto è una quiche lorraine con contorno di insalatina


















che ho preparato con un fondo di pasta sfoglia

















che ho riempito con un composto di uova, pancetta, erba cipollina, latte, parmigiano e mozzarella...

















cotta in forno ed affettata

















Come primo ho preparato dei maccheroni al ferretto conditi con un sugo alle verdure




















per il condimento ho messo a soffriggere patate, melanzane, zucchine, radicchio, indivia e funghi

















ho aggiunto un condimento di spezie varie

















ho lasciato cuocere per bene quindi ho aggiunto dello zafferano

















ed infine del formaggio cremoso

















Come secondo ho preparato un roast beef con patate al prosciutto e provola



















la preparazione del roast beef è molto semplice, l'importante è il tempo di cottura in base al peso




















Per dolce un classico tiramisù


18 commenti:

  1. Ma sei stupenda, davvero <3 Fuori sarà ancora inverno, ma in casa tua la primavera non se ne va mai! Fai sbocciare ogni cosa che hai tra le mani tesoro!! Complimenti e come sempre.. meravigliosa atmosfera. <3 TVTTTB

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    1. ely carissima che gioia ricevere un tuo messaggio !!!!sono troppo felice e tvtttb anch'io....

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  2. quanti piatti colorati e buonissimi, si respira proprio primavera qui da te, fuori invece fa un freddo e piove a dirotto!!!!Baci Sabry

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    1. per fortuna quì il tempo sembra migliorare ...speriamo !!!! grazie e un bacione...

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  3. la tua tavola è sempre perfetta nei piatti e nel decoro , bravissima ,un abbraccio
    ciao Reby

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  4. Che splendida aria di primavera si respira nella tua cucina... Bravissima cara dalle gustose preparazioni, alla bellissima tavola!!!

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    1. viva la primavera !!! grazie e un bacione...

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  5. Un pranzo favoloso, di quelli che non ti scordi facilmente. Tutto preparato ottimamente e ben presentato! Brava Lorita!

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    1. grazie andrea e un caro saluto...

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  6. Quanto mi piace quella tavola, colorata e ricca di profumi dei fiori.Da me siamo ancora in inverno con pioggia e vento purtroppo.Ho tanta voglia di sole e del profumo dei fiori....
    Un menù spettacolare :)
    Un bacio

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    1. dopo un inverno così pesante vogliamo tutti un po di sole !!!grazie e un bacione....

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  7. che pranzi da re sai preparare! e le combinazioni di tovaglie e accessori sono raffinatissime.
    sei un grande esempio
    amelie

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    1. grazie amelie sei davvero molto cara !!!!

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  8. La tua tavola è un inno alla primavera. Perfettamente apparecchiata, mostra delle vere succulente specialità
    Bacioni
    Alessandra

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    1. ciao alessandra grazie e un bacione....

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  9. complimenti sia per quella tavola ben apparecchiata che per quel bel sugo di verdure , se la primavera ispira cosi bene speriamo duri molto di più

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    1. speriamo davvero che duri....grazie e un caro saluto...

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