Pranzo di ognissanti...
















































Qui da noi in Sicilia, la festa di Ognissanti e la commemorazione dei defunti sono molto sentite, anche se ultimamente Halloween sta prendendo piede, vi ho già parlato delle nostre belle tradizioni in un altro post...http://mangialoreta.blogspot.it/2013/10/halloweenno-grazie.html Quindi non mi dilungo oltre e vi faccio vedere il mio pranzo di Ognissanti!!
Come antipasto ho preparato lo sfincione http://mangialoreta.blogspot.it/2013/03/il-mio-comfort-foodlo-sfincione.html 



Come primo ho preparato delle fettuccine ai funghi...



Il condimento l'ho ottenuto cucinando un'arista con cipolla, funghi, rosmarino, timo, prezzemolo, zafferano, sale, pepe e olio che ho cotto in forno...
Ho cucinato anche delle patate al rosmarino come contorno...
Ho servito la carne con della senape...



 E per concludere ecco il dolce: un gufetto alle mandorle...



Ho accompagnato il dolce con una mousse alla fragola ( ho frullato delle fragole surgelate con zucchero a velo e panna)...


 E per concludere non poteva mancare la "martorana"...


16 commenti:

  1. un pranzo alla grande, bellissimo il gusto ma anche l'arrosto e le fettuccine

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    1. grazie e devo dirti che anche i miei ospiti hanno gradito...

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  2. Amo leggere di ricette ma ancora di più di tradizioni, danno un senso di appartenenza e di emozione, complimenti

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    1. anche per me le tradizioni sono un patrimonio da salvaguardare...grazie e un saluto...

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  3. E' tutto così delizioso!
    Grazie di aver condiviso.
    Un abbraccio

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    1. grazie a te per esserti fermata a lasciarmi un commento...un abbraccio...

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  4. ohhh todo el menú es magnífico, pero ese buho me ha enamorado!! fantástico

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    1. infatti quando ho visto questo stampo a gufetto non ho saputo resistere...grazie...

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  5. Menudo menu, me gusta todo, el bizcocho se ve super esponjoso
    besos

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  6. Que delicias, adorei as massas e os molhos divinos. Esse antepasto maravilhoso.
    Menina sou apaixonada pelo seu país e por seu idioma. Semana passada comecei aprender a linguá italiana. Estou nas primeiras aulas, conversei com colega de canto, ele é italiano, e vamos formar um grupo para praticar, estou muito empolgada. nas próximas vezes comentarei em italiano. hahaha
    Bjos tenha uma ótima semana.

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  7. Magnifique j'ai aimer tout, mais le gaâeau et super mignon j'adore, bravo!
    bisous

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  8. che foto meravigliose, rendono in pieno l'idea della prelibatezza dei piatti che hai preparato: tutto ottimo, buonissimo, troppo ma troppo invitante, mi sta venendo fame:))bravissima come sempre Mammalorita, ti faccio i miei migliori e più sinceri complimenti:))
    un bacione:))
    Rosy

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  9. incantata come sempre dalla tua bravura..
    un abbraccio

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  10. Vista l' ora...corro a mangiare perchè mi hai fatto venire una fame pazzesca. Il gufetto è meraviglioso!
    Bacioni
    Alessandra

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  11. quante cose buone, anche io sarei venuta a pranzo da te molto volentieri!! Un abbraccio SILVIA

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  12. accipicchia che pranzetto!!! il gufo è troppo bello , complimenti
    un abbraccio
    ciao Reby

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