Farfalle melanzane e salsiccia


Finalmente riesco a trovare un momento per postare, non sono molto presente però vi assicuro che cerco di passare da voi per non perdermi nessuna delle bontà che preparate!! Questa pasta l'ho preparata domenica per le mie figlie e i loro amici che sono arrivati all'improvviso così con quello che ho trovato ho preparato questo condimento. Ho soffritto del porro...
Ho aggiunto della salsiccia (privata del budello)...
Ho sfumato con del vino bianco...
Ho tagliato a cubetti due melanzane...
Le ho aggiunte al porro e alla salsiccia...
Ho aggiunto del concentrato di pomodoro...
E ho lasciato cuocere...
Ho cotto delle farfalle....
Ho aggiunto al condimento del prezzemolo e qualche noce di burro...
Ho amalgamato la pasta...
E.... l'hanno subito divorata!!! Beata gioventù....



 

22 commenti:

  1. Uma deliciosa massa, adorei e vou fazer para meus filhos, eles gostam muito de massa alho e óleo, gostei da berinjela, um bela dica.
    Bjos e tenha uma ótima semana.

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    1. sono sicura che appena la cucinerai per i tuoi figli ne saranno felici!!!!grazie e bacioni...

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  2. Fai sempre piatti meravigliosi!Belle foto...e comincio ad aver famina....Sai cos'è strano, che noi delle melanzane usiamo anche la buccia...buona con o senza buccia!Ciao....

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    1. grazie...devo dirti che anche da noi le melanzane si cucinano con la buccia ma le mie figlie preferiscono senza così mammmina le accontenta!!!!un abbraccio....

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  3. Sicuro questo piatto mi piace!Andrà nel mio quaderno di ricette!Bacioni,Rosetta

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    1. ne sono onorata!!!!!un bacione...

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  4. Mammalorita, fortunate le tue figlie e i loro amici! :D Deve essere fantastico questo primo piatto... squisito! Complimenti! Sono felice di sapere che i gattini stanno bene, la mamma come sta? Immagino la gelosia di Nerino, ha bisogno di qualche coccola in più adesso... Manolo è gelosissimo e non ho potuto (e tuttora non posso) prendere nessun altro amico a quattro zampe... è affettuoso e giocherellone ma poi si intristisce ed è capace di non mangiare più, non dormire... ho provato una volta con un gattino che riportai poi indietro... Un abbraccio fortissimo e buona serata, ti voglio bene :**

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    1. grazie vale...la mamma gatta sta molto bene è solo un po stanca e i mici crescono in bellezza!!!!(hai visto le foto?)nerino manifesta la sua gelosia essendo più coccolone che mai e dire che non convivono perchè nerino sta in casa e gatta con i mici in giardino ma già la presenza lo infastidisce......un grandissimo abbraccio e tvbt anch'io....

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  5. Mi hai fatto venire superfamissima!!! Buona!!!!!

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  6. Che squisitezza! Adoro anche le tue foto...mi fanno " sentire il profumo dei tuoi piatti"! Grazie per i tuoi dolci commenti...
    Bacioni
    Alessandra

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    1. ma grazie a te mia carissima alessandra!!!!un bacione....

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  7. sai prepararci dei primi piatti molto sfiziosi, questo mi piace in modo particolare per quel bel composto amalgamato molto interessante :-)

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    1. in effetti amo molto preparare i primi....grazie un saluto....

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  8. Lorita questo piatto mi piace da morire! W la salsiccia!!!

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    1. assolutamente w la salsiccia!!!!un bacione....

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  9. mammaloritaaaaaaaaaaaa!!! perchè mi tenti???? questa pasta è superba e il suo condimento succulento!! Brava!

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    1. anche mio marito mi dice sempre così!!!!!grazie...

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  10. Complimenti per questa splendida ricetta, sei veramente bravissima e i tuoi piatti mi fanno sempre venire l'acquolina..comprese queste farfalle, sono troppo ma troppo invitanti e sicuramente buonissime!!!
    Un bacione!!!
    Rosy

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    1. grazie rosy sei molto molto carina!!!!un bacione grande...

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