Dinner Sudden







































































































































































































































A chi non è mai successo di avere ospiti improvvisi a cena!! Ma io non mi scoraggio mai anzi lo vivo come una sfida con me stessa... Quindi apro frigo e dispensa e mi invento una "cenetta"!! La prima cosa che trovo sono le buonissime piadine della Loriana e in specifico le piadapizza...
Che farcisco con provola dolce...
Spek...
Ricopro...
E continuo con prosciutto cotto...
Fette di hemmental...
Origano...
Un goccio di olio e richiudo con un'altra piadapizza...

Inforno ed eccola pronta...
Per il secondo ho trovato dei finocchietti...
E dei bocconcini di suino che ho fatto saltare in padella...
Ho aggiunto un cipollotto (benedetto orticello!!)...
Quindi ho unito i finocchietti...
Un poco di concentrato di pomodoro...
Dei mirtilli della Melinda...
E delle albicocche disidratate...
Ho regolato di sale e pepe e ho aggiunto dell'acqua calda...
E ho lasciato cuocere con il Magic Cooker...
Ho preparato al volo del pane arabo con farina acqua e sale...
Quindi ho preparato del cous cous...
L'ho messo nella Tajine...
Ho messo sopra la carne stufata con le verdure...
Ed ecco il secondo pronto....
E per finire il dolce, in frigo ho della pasta sfoglia che ritaglio in 6 rettangoli...
La sistemo in questa teglia e la ricopro di fagioli (per non farla gonfiare troppo)...
Preparo al volo con uova, latte, vaniglia e farina una crema pasticcera...
Una volta cotti i cestini di sfoglia, li lascio raffreddare...
Quindi li riempio di crema...
Li guarnisco con amarene sciroppate e zucchero a velo...


E' stata una sfida vinta perchè è stato tutto gradito!! Ringrazio la mia dispensa, il mio frigo, il mio orticello e le mie collaborazioni, senza di loro tutto questo non si sarebbe potuto realizzare!!!
         

42 commenti:

  1. Favolosa Lorita, non saprei da dove cominciare a leccarmi i baffi! Tajine tunisina?!? Ce l'ho una molto simile :)
    Un abbraccio tesoro!

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    1. grazie roberta iniziare la giornata con un favolosa è bellissimo!!!si mi ricordo della tua tajine che è molto simile...un abbraccio grande e felice we...

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  2. I tuoi ospiti, i tuoi amici sono fortunati! Riesci sempre a mettere su dei veri banchetti, mi fa sempre piacere guardare i tuoi pranzi, le tue cene, sanno di genuino, di casa, mi piace sempre quello che vedo, è questo che mi ha attirato moltissimo quando ho visitato per la prima volta il tuo blog. E sono rimasta e ritorno sempre con piacere.
    Complimenti Lorita, tutto buonissimo, da leccarsi i baffi!

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    1. grazie any mi fa molto piacere leggere quello che mi hai scritto ed anch'io vengo nel tuo blog per gli stessi motivi!!!un abbraccio e buon we...

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  3. davvero bellissimo menu'!!!e meno male che avevi fatto la spesa!!ah ah ah!!

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    1. ciao carla grazie ma il bello è proprio che non avevo fatto la spesa infatti il menù non ha un filo logico ma è stato creato con ciò che mi trovavo(premetto che ho sempre delle riserve in frigo nel surgelatore e in dispensa mio marito dice sempre che "eventualmente"noi siamo sempre a posto!!!)un saluto e buon we...

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  4. semplicemente delizioso...non posso che inchinarmi di fronte alla tua bravura!
    un bacio

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    1. ed io mi inchino davanti ai tuoi complimenti!!!un abbraccio e sereno we...

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  5. Hai creato un menù davvero favoloso per i tuoi ospiti!!!!
    Sei stata bravissima!!!! I miei migliori complimenti!!! Le cose che prepari hanno sempre un aspetto bellissimo, troppo invitante e mi fanno sempre venire l'acquolina!!!!
    Un bacione e ancora complimenti!!!!
    Rosy

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    1. ma grazie rosy sei un'esplosione di complimenti!!!un bacione e felicissimo we...

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  6. Ma dai questa cosa con la piadina la devo provare assolutamente! !! Bacione!

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    1. io la faccio spesso cambiando anche le farciture è veloce e buonissima!!!un abbraccio e buon we...

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  7. mmm vorrei essere un tuo ospite a sorpresa ogni tanto!
    anche una semplice piadina la trasformi in qualcosa di .... sfiziosissimo!
    e questa secondo me è una delle cose che apprezzo di più in cucina, aprire il frigo e dispensa e mettere a tavola commensali improvvisi.
    cosa che a me non capita mai, un tempo sì....adesso no...
    vuoi per gli impegni di lavoro vuoi per altre coincidenze...

    sei un mito Mammalorita! (anzi una MitA così' fà rima baciata)
    ah ah ah
    buon fine settimana

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    1. mi piace essere una "mita" troppo forte!!!!grazie ti tutto un bacione e felice we...

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  8. Mamma mia che cenetta cara, complimenti, sembra tutto delizioso!
    Bravissima!
    Ti auguro un bellissimo weekend!

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    1. grazie e un felice we anche a te....

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  9. No ma dillo, che hai un esercito di cuochetti nascosti in dispensa che prepara tutte queste prelibatezze!
    eheheheh
    Sei bravissima, mi piace l'idea della piada multistrato, te la copierò per il weekend!

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    1. ma dai lo sai che mi piacerebbe un sacco avere un'esercito di cuochetti!!!!!grazie un abbraccio e buon we...

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  10. allora una sera verrò da te a cena ma ...all'improvviso ;)

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  11. buonissima questa cena complimenti davvero

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  12. Io non sarei mai in grado di fare un sudden dinner di questo tipo! Mi prenderebbe l' ansia di non sapere cosa fare. Tu sei bravissima!
    Bacioni
    Alessandra

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    1. grazie alessandra un abbraccio e felice we...

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  13. Te lo posso dire? Mi fai paura!! Non sarei mai riuscita a preparare tutta questa roba e una più buona dell'altra!!
    Allora posso piombarti in casa all'improvviso che so di non morire di fame! ;)

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    1. no dai non faccio paura neanche ad una mosca!!!!!ah ah ah....grazie e ti aspetto con piacere...

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  14. Che meraviglia i tuoi piatti si vede che metti passione in cio che fai!!!Un abbraccio!!!

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    1. hai visto proprio bene!!!!ci metto passione....grazie un bacione....

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  15. E meno male che gli ospiti venivano all'improvviso ... e se la visita è programmata che prepari? Beata te che riesci a trovare tutte queste deliziosissime risorse! Ospiti fortunati... Un bacio

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    1. be hai visto qualche mio pranzo...amo cucinare e far felici i miei ospiti...se ti trovi a passare sei mio ospite gradito!!!felice fine settimana....

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  16. noi quando abbiamo ospiti improvvisi andiamo nel panico più totale e niente sempre buono, invece tu riesci a tarsformare tutti in un modo molto piacevole, tecnica passione e creatività

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    1. passione e creatività tantissima per la tecnica cerco sempre di perfezionarla!!!grazie e un caro saluto...

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  17. Passo veloce per dirti che ho replicato la tua piada multistrato ed è stata un successone! (l'ho servita al posto del primo)
    Un bacio!

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    1. ma che bello ely ne sono molto felice!!!1un bacione...

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  18. w l'improvvisazione anche io queste belle intuizioni non le ho, favolosa la prima con piapiazza da fare

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  19. La sfoglia "di San Giuseppe" e' puro genio e le foto mi stanno facendo impazzire. Bravissima!

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  20. Guau, vaya comida mas completa.
    El couscous me encanta cuando se empapa en la salsa, esta delicioso y esas tortitas rellenas de queso son divinas.

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