Gnocchi gratinati

























In questi giorni sono una "trottola" non sto ferma un minuto,faccio cento cose alla volta!!!
Ma i miei dolcissimi figli e marito non rinunciano a qualcosa di buono e allora devo preparare cose buone e sfiziose ma veloci come questi gnocchi (comprati già pronti) gratinati.
Ho preparato una besciamella...


Ho fatto cuocere gli gnocchi in acqua, sale e zafferano....
ho tagliato a pezzetti dell'emmental, della fontina, del taleggio, della mozzarella, del gorgonzola e del mascarpone...

una volta cotti gli gnocchi, li ho amalgamati con la besciamella e ho aggiunto una spruzzata di zafferano della Safraneo 
quindi ho riempito delle pirofiline monoporzione....
ho aggiunto i formaggi e ho ricoperto con gli altri gnocchi....
ho messo ancora della besciamella, del parmigiano ed ho infornato....
Piatto semplicissimo, velocissimo ma che ha soddisfatto i miei cari!!!


 

8 commenti:

  1. nuuu adoro gli gnocchi e mia cognata li fà gratinati anche lei mettendo anche un po' di cannella... oddio impazzisco per questi piatti...che profumooooo mi sembra di sentire
    e poi ho mangiato solo uno yogurt..puoi immaginare.. che fame
    fammi scappare...
    buon we :*

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  2. Familiari mooolto fortunati devo dire!!! :D Buon week-end cara!

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  3. Buonissimi!!!
    Un abbraccio e buon fine settimana

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  4. Cara Mammalorita, complimenti per questa meravigliosa ricetta, mi piace tantissimo, e, come sempre, le foto rendono in pieno l'idea della bontà del piatto, mi viene fame solo a guardarle..:)
    bravissima come sempre e grazie mille per aver condiviso questa bellissima ricetta!!!:)
    un bacione!!!:)
    Rosy

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  5. Mamma,sai che buoni!Baci,Rosetta

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  6. fiori di gnocchi gratinati :-)

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  7. Gnocchi ricchi, saporiti e golosi ! complimenti devono essere veramente ottimi !!

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  8. Che ricetta rapida e sfiziosa, la proverò. Un abbraccio, Manu

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