Pane di Khorasan- Kamut- Biologico

















































L'altro giorno, girando tra gli scaffali dell'ipermercato, sono stata attratta da questa farina di Kamut ed ho pensato di farne del pane. Così, arrivata a casa, mi sono messa subito all'opera... Ho preparato l'impasto aggiungendo alla farina sale, zucchero, olio, acqua calda e lievito e ho lasciato raddoppiare il volume...
Quindi l'ho lavorato nuovamente...
L'ho suddiviso in due parti...
E ho riempito due stampi in silicone...

Ho fatto lievitare per un'ora circa, quindi li ho spennellati con dell'olio...
Ed ho aggiunto il sesamo...
Ho infornato...
Ed ecco il pane pronto e profumatissimo, per me l'odore del pane per casa è una delle cose più belle in assoluto!!! 





18 commenti:

  1. si sente il profumino fin qui...che bontà!
    buona serata simona:)

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  2. Deve essere saporitissimo!!
    Bravissima Lorita!!!
    Un caro abbraccio e a presto
    Carmen

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    1. si devo dirti che questo pane ha un sapore e un profumo molto intenso...grazie e un bacione....

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  3. Non sei l'unica ad amare il profumo del pane in cottura, ci sono anch'io :)
    Meravigliosi questi due pani.

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  4. non posso che essere d'accordo, da anni faccio il pane in casa e ogni volta mi entusiasma il profumo e la lievitazione . Belli questi pani , un abbraccio
    ciao Reby

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  5. Cara Mammalorita, ti faccio i miei più sinceri e migliori complimenti per questo favoloso pane che hai preparato: l'aspetto è perfetto a dir poco e la consistenza favolosa e lievitata benissimo..sento il profumo meraviglioso fin qui..di sicuro è troppo ma troppo buono!!!! Bravissima come sempre:)))
    un bacione:))
    Rosy

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    1. carissima rosy grazie e un grandissimo abbraccio...

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  6. Arriva il profumo anche qui...che delizia!
    Bacioni
    Alessandra

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  7. Adoro il pane fatto in casa....in casa mia non lo compro mai perché quello appena sfornato ladcia,come dici tu, un profumo ineguagliabile! Un abbraccio, Manu

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    1. anch'io non compro mai il pane...un abbraccio...

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  8. Ogni volta che vedo questa farina sono tentata di comprarla ma poi desisto......è carissima!
    Complimenti per il tuo pane.

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    1. in effetti hai ragione è molto cara !!!! infatti ho provato per curiosità ....grazie e un saluto...

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  9. Un bien beau pain. Une farine que je connais mais que je n'ai pas encore essayée.
    Tu m'en donnes très envie.
    A bientôt

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    1. il pane ha un ottimo sapore l'unico inconveniente è il costo molto elevato del kamut...grazie e un abbraccio...

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