Stamattina il "maritino" mi ha portato il caffè a letto con un mazzo di fiori!! Dicendomi: amore mi prepari qualcosa di buono con questi bei fiori?
Ed ecco cosa ho fatto con il mio omaggio floreale...
Ho pulito i fiori di zucca...
Li ho privati del pistillo...
Ho schiacciato degli spicchi d'aglio...
Li ho fatti rosolare in olio EVO con peperoncino e prezzemolo e ho aggiunto i fiori di zucca...
Ho coperto e lasciato cuocere per dieci minuti...
quindi li ho tolti dal tegame....
a questo punto ho messo le vongole e ho aggiunto del limoncello....
una volta aperte le vongole ho rimesso i fiori di zucca....
e ho fatto cuocere altri cinque minuti...
nel frattempo ho preparato l'acqua per gli spaghetti, alla quale ho aggiunto dello zafferano...
ho cotto la pasta...
quindi ho amalgamato il tutto...
Mi raccomando va servita molto calda e al dente con un bicchiere freddissimo di Chardonnay.....
