Questa torta salata l'ho preparata durante le feste, trovo che accompagnata da un'insalata sia un ottimo secondo piatto ed è buona da mangiare sia calda che fredda. Ho preparato un impasto con farina, acqua, lievito, sale, olio, zucchero ed ho aggiunto un cucchiaio di erba cipollina. Ho fatto lievitare l'impasto, l'ho diviso in due parti e ho steso il primo disco di pasta...
Nel frattempo ho preparato la crema di carciofi (purtroppo non ho le foto!) Dopo aver pulito i carciofi, li ho tagliati a pezzetti, li ho messi in un tegame con aglio, olio, prezzemolo, sale e pepe e li ho fatti cuocere; quindi li ho passati con il passaverdure ho messo la polpa attenuta in un tegame con una noce di burro quindi ho aggiunto della panna e del parmigiano ed ecco la crema di carciofi (è ottima anche per condire la pasta)...
Ho versato la crema...
Ho affettato il camembert...
E l'ho messo nella torta...
Ho steso un disco di pasta più piccola del precedente...
Ed ho chiuso la torta...
Ho decorato con sesamo e origano...
Ed ho infornato ed eccolo pronto...
