Amo tantissimo (come tutti credo) ricevere regali, sopratutto quando sono inaspettati come questi freschissimi polpi!!!!
Così per la felicità di chi me li ha donati e per la nostra, ho preparato un ragù di polpo con il quale ho condito degli spaghetti....
Ho iniziato facendo bollire i polpi (io li cuocio per 20 minuti in acqua salata e bollente e li lascio raffreddare per altri 20 minuti in pentola) e dopo li ho tagliati a piccoli pezzetti...
in un tegame ho soffritto sedano, carote, cipolle e prezzemolo...
quindi ho aggiunto i pezzetti di polpo....
ho aggiunto della polpa di pomodoro....
poi ho aggiunto sale, pepe ed acqua e ho lasciato cuocere lentamente...
per un'ora circa...
ho cotto gli spaghetti ed ecco il risultato, un ragù con tutto il sapore del mare!!!!!
Non mangio mai la pasta ma questo ragu preparerò sicuramente! è stupendo! Mi piace tanto il polpo! complimenti! A presto :)
RispondiEliminagrazie angelica ...se lo prepari fammi sapere...un abbraccio...
Eliminaoddio che golaaaa! ti dirò..me ne farei una piattata ora...altro che biscottini e tè! ahahahha
RispondiEliminalo sai che mi piacerebbe provare questo sughetto, anche se purtroppo non ho amici così bravi come i tuoi ! hahahaha
che bontà! bravissima come sempre ....i tuoi passaggi sono sempre chiarissimi
un bacione
sei sempre molto simpatica !!!i tuoi commenti mi piacciono sempre tanto...grazie e un bacione...
EliminaLoritaaaa <3 Come stai? Come ti dicevo da me, sono immersa nel caos.. ma è un caos positivo quindi non ci lamentiamo.. vorrei solo avere più tempo per me e per venire a trovare più spesso le persone che porto nel cuore <3 Nerino come sta? :) Manolo ormai vive accanto alla stufa :D Questo ragù di polpo è invitantissimo, chissà che buono! Bravissima come sempre, ti abbraccio forte forte :** <3
RispondiEliminaciao vale anch'io anche se non riesco sempre a passare e commentare i tuoi post ti voglio bene !!!nerino dorme e mangia dorme e mangia come credo faccia anche manolo...un bacione grande grande e a presto...
EliminaMamma mia che meraviglia... bellissime le immagini, sembra davvero di sentirne anche il profumo, io che non ho molta dimestichezza con il pesce non posso che guardare ammirata (ed affamata)!!
RispondiEliminaA presto
provaci perchè ti assicuro che è semplicissimo !!! grazie e un abbraccio...
EliminaUn condimento di grande gusto... che bontà, e che profumino, complimenti!!!
RispondiEliminasi devo dire che esalta al massimo il profumo del polpo...grazie e un saluto...
Eliminauna vera bontà...non ci sono parole!
RispondiEliminasimona:)
grazie simona...
EliminaMmm..chissà quanto sapore e quanto gusto in questo ragù. Grazie per i dolci commenti di sempre...io mi accomodo al tuo tavolo..posso?
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
per me è un onore averti al mio tavolo !!!! un bacione...
EliminaUn plat de pâtes très appétissant. Le poulpe donne beaucoup de saveurs à la sauce et en fait un très bon plat.
RispondiEliminaA bientôt
si il ragù di polpo esalta al massimo il profumo del mare !!! grazie e a presto...
Eliminaun piatto buonissimo, che meraviglia:)) io adoro tutti i primi a base di pesce, mi fanno davvero impazzire, e il tuo è gustosissimo e meravigliosamente invitante:bravissima come sempre Mammalorita, ti faccio tantissimi complimenti:))
RispondiEliminaUn bacione:))
Rosy
anch'io adoro il pesce in tutte le sue preparazioni !!!grazie e un bacione...
Eliminache profumino delizioso!!bravissima sempre!!
RispondiEliminabaci
e tu gentilissima come sempre !!! un abbraccio...
EliminaChe piacere passare da te, cara Mammalorita, mi piace molto il tuo blog! Verrò spesso a trovarti!
RispondiEliminaPensa, mi sono unita già ai tuoi amici!
Hai preparato un buon primo piatto, complimenti! Chissà che sapore e profumo!
Ti auguro una splendida settimana!
Rosa
anch'io mi sono unita con piacere ai tuoi lettori ....grazie e a presto...
Eliminauna ricetta fatta a regola d'arte
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