Biscuits Maman

Belli vero?!! Quando ho visto questo stampo ho detto è mio!! Non ho saputo resistere perchè quel maman per me "Mammalorita" è stato proprio amore a prima vista. Devo dire che il risultato mi ha proprio soddisfatto sono venuti veramente carini e buoni, ed ecco come li ho preparati... Ho iniziato battendo i tuorli con lo zucchero e 3 cucchiai d'acqua...

Quindi ho aggiunto il burro...

E la farina....

Ho fatto impastare bene il tutto...

Quindi ho diviso l'impasto una parte l'ho colorato con del giallo alimentare...

Ne ho fatto un cilindro...

Che ho avvolto con della pellicola...

L'altra metà di impasto l'ho colorato con del viola...

E una volta colorato l'ho avvolto e messo in frigo assieme all'impasto giallo...

Dopo un'ora circa ho preso gli impasti e lo stampo...

E ho iniziato tagliando gli impasti a fette...

Quindi con lo stampo li ho incisi...

E con l'aiuto di una bottiglia ho tolto l'eccesso di pasta...

Li ho disposti su una placca da forno...

Per 10 minuti a 180°, li ho lasciati raffreddare...

Dopodicchè li ho confezionati in piccole scatole da poter regalare...

Dosi:
- 3 tuorli;
- 250 g di zucchero;
- 250 g di burro;
- 400 g di farina; 
- 3 cucchiai di acqua; 
- coloranti alimentari.