Si cucina con il cuore...si mangia con Amore..."Maurizio"
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Pollo ripieno con salsiccia e mirtilli
Amo molto l'abbinamento di note sapide e note dolci perchè da questi abbinamenti scaturiscono sensazioni di gusto molto stimolanti. Per la preparazione di questo pollo ripieno ho accostato la dolcezza dei mirtilli rossi alla sapidità della salsiccia e vi consiglio di provarlo perchè sono sicura che incontrerà il vostro gusto!! E adesso in cucina.... Iniziamo mettendo del pane ad ammorbidire nel latte...
Dopo poco strizziamo il pane...
E uniamo la salsiccia privata del budello...
Aggiungiamo del porro e del sale...
Dei pezzetti di emmental...
I mirtilli rossi...
dei funghi....
del parmigiano....
e con questo impasto iniziamo a riempire il pollo....
Una volta riempito mettere dei fiocchetti di burro....
e delle erbe aromatiche.....
ed infornare a 180°C per un'ora circa.....
Nel frattempo pelare delle patate, tagliarle a metà, condirle con olio EVO ed erbe aromatiche.....
Bravissima Mammalorita, complimenti per questo buonissimo pollo!!!! La farcia è golosissima..mi sta venendo l'acquolina solo a guardare le foto!!! Bravissima come sempre, i piatti che prepari sono sempre buonissimi e molto appetitosi.. un bacione!!! Rosy
Mammalorita, sei grande! :D Questo pollo è invitantissimo, immagino la bontà... sei sempre bravissima <3 Ti abbraccio forte forte e ti auguro uno splendido weekend, ti voglio bene :** un bacino a Nerino e alla gattina... come sta? :)
Que delicia... aqui na minha família gostamos muito de fazer aos domingos Frango com Batatas. as vezes recheado e outras não mas sempre com batatas. bjus ate mais.
que rico¡¡¡¡ se ve super bueno, estupenda receta
RispondiEliminabesos
Come sempre da te, solo bontà!!!! Bravissima, un forte abbraccio carissima e perdona se sono un pò latitante :-)
RispondiEliminaBravissima Mammalorita, complimenti per questo buonissimo pollo!!!! La farcia è golosissima..mi sta venendo l'acquolina solo a guardare le foto!!!
RispondiEliminaBravissima come sempre, i piatti che prepari sono sempre buonissimi e molto appetitosi..
un bacione!!!
Rosy
mamma mia che goduria tesoro,sei mitica,adoro i mirtilli e adoro questa tua proposta del pollo ripieno:)
RispondiEliminaMammalorita, sei grande! :D Questo pollo è invitantissimo, immagino la bontà... sei sempre bravissima <3 Ti abbraccio forte forte e ti auguro uno splendido weekend, ti voglio bene :** un bacino a Nerino e alla gattina... come sta? :)
RispondiEliminamamma mia quant'è succulento questo pollo!! proprio un'ottima ricetta!!! grazie
RispondiEliminaQuante cose buone dentro questo polletto! Un modo per far diventare festosa una carne quotidiana:) bravissima!
RispondiElimina:*
mai mangiato ripieno di mirtilli, mi ispira proprio, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaQue delicia... aqui na minha família gostamos muito de fazer aos domingos Frango com Batatas. as vezes recheado e outras não mas sempre com batatas.
RispondiEliminabjus ate mais.