Tutti a casa....

Il freddo e il cattivo tempo sono arrivati anche qui!! D'altronde questi sono i giorni della merla, cioè i più freddi dell'anno. Quindi si sta più volentieri a casa al calduccio, così ieri a pranzo eravamo tutti insieme e ho pensato di riscaldare l'atmosfera ancora di più apparecchiando con un colore caldo e luminoso come l'arancione!! Ho fatto questo runner e questo centrino che ho adattato ai piatti e un bel centro tavola con arance e mandarini...

E il gioco è fatto!!

E adesso ecco cosa ho preparato...
Come antipasti della pizza e della schiacciata (preparate la sera precedente farò un'altro post)....

Come primo piatto ho fatto delle tagliatelle al tartufo...

Condite con sugo preparato con un soffritto di aglio in camicia (che poi si toglie) rosmarino e prezzemolo...

Al quale aggiungo dei funghi misti....

Dopo poco aggiungo questa crema di pomodoro della genesisfood 

Aggiungo acqua calda...

E lascio cuocere, a fine cottura metto della panna...

Cuocio le tagliatelle, le manteco sul fuoco e le servo aggiungendo ancora del prezzemolo...

A chi piace può aggiungere del parmigiano...

Per secondo ecco questi involtini semplicissimi ma molto saporiti ho preparato del pan grattato con dello zenzero...

Al quale ho aggiunto del parmigiano, del prezzemolo e della crema di olive nere della Genesisfood....

Ho unito ancora rosmarino ed erba cipollina...

E con questo composto ho riempito delle fettine di fesa di suino aggiungendo anche un pezzetto di caciocavallo fresco...

Li ho sistemati in una pirofila con un poco d'olio e delle foglie di alloro ho messo accanto delle patate e ho infornato...

Ed ecco in tavola...

E per finire non può mancare il dolce!! Ancora in casa c'è il panettone buonissimo della flamigni  ed ecco l'idea... uno zuccotto!
Ho tagliato delle fette di panettone (alle amarene e cioccolato) e ho rivestito una boule...

L'ho bagnato con un liquore al pistacchio...

L'ho farcito con crema pasticcera...

E crema al pistacchio (crema al burro con aggiunta di granella di pistacchi)...

Ho chiuso con altre fette di panettone...

 E messo in frigo un'ora prima di servirlo l'ho capovolto in un piatto e l'ho ricoperto di cioccolato fuso...

Aiutandomi con una spatola ho livellato il cioccolato...

Ho decorato con granella di pistacchio e rimesso in frigo fino al momento di servirlo...

E quando è arrivato in tavola ho ricevuto un applauso....

 Ho cucito questa sciarpa....

Che ho regalato alla mia amica Paola alla quale faccio ancora un mondo di auguri...

 ps: il sacchetto è della  Star Pennsylvania.