"Ramen"

Il Ramen è un piatto tipico giapponese, sono una specie di tagliatelle di frumento o di riso servite in brodo di pollo, di carne o di pesce con aggiunta di verdure e di salsa di soia. Ho mangiato il Ramen a Londra in un locale giapponese il Wacamaca e mi sono ripromessa di rifarlo a casa ed ecco il mio personale Ramen! 
Preparo il pollo che taglio a piccoli bocconcini...

 Quindi prendo le verdure e gli aromi...

E li taglio tutti a bastoncini...

Sminuzzo tutti gli aromi e unisco tutto al pollo aggiungendo anche della salsa di soia...

Questi sono gli spaghetti di riso...

Che vengono cotti a parte e una volta cotti raffreddati con acqua fredda...

Appena il pollo e le verdure sono cotte vanno aggiunti bollenti sulla pasta...

Ed ecco il Ramen da mangiare rigorosamente con bacchette e bevendo il brodo dalla ciotola...