Si cucina con il cuore...si mangia con Amore..."Maurizio"
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Pane di Khorasan- Kamut- Biologico
L'altro giorno, girando tra gli scaffali dell'ipermercato, sono stata attratta da questa farina di Kamut ed ho pensato di farne del pane. Così, arrivata a casa, mi sono messa subito all'opera... Ho preparato l'impasto aggiungendo alla farina sale, zucchero, olio, acqua calda e lievito e ho lasciato raddoppiare il volume...
Quindi l'ho lavorato nuovamente...
L'ho suddiviso in due parti...
E ho riempito due stampi in silicone...
Ho fatto lievitare per un'ora circa, quindi li ho spennellati con dell'olio...
Ed ho aggiunto il sesamo...
Ho infornato...
Ed ecco il pane pronto e profumatissimo, per me l'odore del pane per casa è una delle cose più belle in assoluto!!!
non posso che essere d'accordo, da anni faccio il pane in casa e ogni volta mi entusiasma il profumo e la lievitazione . Belli questi pani , un abbraccio ciao Reby
Cara Mammalorita, ti faccio i miei più sinceri e migliori complimenti per questo favoloso pane che hai preparato: l'aspetto è perfetto a dir poco e la consistenza favolosa e lievitata benissimo..sento il profumo meraviglioso fin qui..di sicuro è troppo ma troppo buono!!!! Bravissima come sempre:))) un bacione:)) Rosy
Adoro il pane fatto in casa....in casa mia non lo compro mai perché quello appena sfornato ladcia,come dici tu, un profumo ineguagliabile! Un abbraccio, Manu
si sente il profumino fin qui...che bontà!
RispondiEliminabuona serata simona:)
grazie simona e un abbraccio...
EliminaDeve essere saporitissimo!!
RispondiEliminaBravissima Lorita!!!
Un caro abbraccio e a presto
Carmen
si devo dirti che questo pane ha un sapore e un profumo molto intenso...grazie e un bacione....
EliminaNon sei l'unica ad amare il profumo del pane in cottura, ci sono anch'io :)
RispondiEliminaMeravigliosi questi due pani.
benvenuta nel club !!!!! grazie....
Eliminanon posso che essere d'accordo, da anni faccio il pane in casa e ogni volta mi entusiasma il profumo e la lievitazione . Belli questi pani , un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
ciao rebecca grazie e un abbraccio...
EliminaCara Mammalorita, ti faccio i miei più sinceri e migliori complimenti per questo favoloso pane che hai preparato: l'aspetto è perfetto a dir poco e la consistenza favolosa e lievitata benissimo..sento il profumo meraviglioso fin qui..di sicuro è troppo ma troppo buono!!!! Bravissima come sempre:)))
RispondiEliminaun bacione:))
Rosy
carissima rosy grazie e un grandissimo abbraccio...
EliminaArriva il profumo anche qui...che delizia!
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
che bello !!! grazie ale e un bacione...
EliminaAdoro il pane fatto in casa....in casa mia non lo compro mai perché quello appena sfornato ladcia,come dici tu, un profumo ineguagliabile! Un abbraccio, Manu
RispondiEliminaanch'io non compro mai il pane...un abbraccio...
EliminaOgni volta che vedo questa farina sono tentata di comprarla ma poi desisto......è carissima!
RispondiEliminaComplimenti per il tuo pane.
in effetti hai ragione è molto cara !!!! infatti ho provato per curiosità ....grazie e un saluto...
EliminaUn bien beau pain. Une farine que je connais mais que je n'ai pas encore essayée.
RispondiEliminaTu m'en donnes très envie.
A bientôt
il pane ha un ottimo sapore l'unico inconveniente è il costo molto elevato del kamut...grazie e un abbraccio...
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