Merry Christmas

Nonostante la mia assenza (giustificata! Poi vi dirò) non potevo non farvi gli auguri di un sereno, felice e gioioso Natale e di un buon Anno pieno di tutto ciò che desiderate!! Vi lascio qualche foto dei miei addobbi... Un fortissimo abbraccio a tutti!! 

Eccomi!!

Eccomi eccomi!!! Non  sono svanita nel nulla ma sono in un periodo bellissimo ma pieno pieno di impegni che non mi lascia spazio per nulla... Adesso vi saluto con tutto l'affetto possibile e vi lascio con qualche mio scatto!! Un bacione a tutti...

Cous Cous

La cosa che mi pesa maggiormente nel seguire la dieta è non poter "sperimentare" in cucina ma non sono certo una che si accontenta di mangiare pollo arrosto e verdure bollite!! Quindi ecco il mio Cous Cous dietetico e buonissimo... Ho usato del cous cous integrale...

Che ho condito con del salmone...

Dei pomodorini del basilico e del peperoncino...

Ed infine ho aggiunto dei pezzetti di mozzarella light qualche cucchiaino di olio EVO e del succo di limone ed ecco il "mio" cous cous...

E dopo un tuffo è proprio quello che ci vuole!!