Quando sei nata eri proprio come una rosa rosa, ed è proprio questo ricordo che mi ha ispirato la realizzazione di questa torta!!! Ti auguro un mondo di cose belle mio piccolo tesoro perchè te le meriti tutte!!! Ed ecco alcune fasi della preparazione... Ho iniziato creando le rose...
Quindi ho preparato la base al cioccolato fondente che ho tagliato
farcito con una crema chantilly
e ricoperto con la pasta di zucchero. Ho preparato dei cuoricini...
Sono stanchissima, il cambio di stagione è davvero massacrante!! Ed allora devo rilassarmi e cosa c'è di meglio che impastare e preparare del profumato e fragante pane!! Questi sono dei panini di farina integrale...
Che ho impastato con sale, zucchero, olio, lievito e acqua...
Ho fatto lievitare l'impasto...
Ne ho ricavato dei panini...
Ho fatto lievitare un'altra volta...
Quindi ho spennellato con dell'olio, ho messo i semi di sesamo...
Domenica con questo pranzo (sopratutto con l'apparecchiatura della tavola) ho voluto salutare l'estate che adesso, anche qui da noi, sembra proprio essere andata via!! Ecco alcune foto della tavola....
Questo invece è il menù... Come antipasto: fagottino di crepes salata con un ripieno di mousse di patè di fegato d'oca e philadelphia....
Come primo ho servito una lasagna scomposta (cioè montate a caldo senza forno)...
Per secondo ho preparato un pollo ripieno (con carne macinata, prosciutto, porro, funghi e mandorle) con patate al forno...
E per concludere in dolcezza, ecco queste piccole tortine al caramello con crema allo yogurt...
