Questa è la torta che ho preparato per il compleanno di un caro ragazzo Emanuele....Al quale auguro di vero cuore ogni bene!!! Ecco alcune fasi della preparazione... Come base ho fatto una mud cake...
Che ho farcito con uno strato di crema pasticcera...
Quindi ho preparato una crema al burro...
Con la quale ho ricoperto la torta...
Così ho rivestito la torta con la pasta di zucchero...
Ho preparato i decori...
E ho decorato la torta...
Ed ecco la torta finita...
Il festeggiato è rimasto molto contento, io no perchè ho avuto poco tempo e il risultato dei decori non è stato dei migliori!!!
Un grazie a tutti voi che siete sempre così presenti e carini!!
L'altro giorno, ho messo in ordine la dispensa e mi sono ritrovata con qualche fetta biscottata, con qualche pacchetto di crackers e con alcuni biscotti, dato che non si butta via niente ho pensato di preparare dei cookies alla Mammalorita!! Quindi ho preparato la planetaria e ho iniziato mettendo i biscotti...
Quindi ho messo i crekers...
E le fette biscottate...
Al composto ho aggiunto le uova...
Lo zucchero...
Dello jogurt bianco...
E delle gocce di cioccolato...
Ho impastato il tutto...
Ho formato i biscotti...
Li ho sistemati in una teglia...
E li ho infornati...
Una volta cotti li ho spolverati con dello zucchero a velo...
Ed eccoli pronti per essere mangiati...
Li abbiamo gustati con un tè al gelsomino godendoci un pò di fresco...
Riprendiamo il filo del discorso e ricominciamo con le "ricettine"!! D'altronde, questo è un blog di cucina ,che di tanto in tanto divaga con altro... Questo è un piatto fresco, leggero e vi assicuro gustosissimo ed è anche molto veloce da preparare... Quindi iniziamo...
Mettiamo il cous cous in una ciotola...
Facciamo scaldare dell'acqua con olio e sale e aggiungiamola alla semola...
Sino a ricoprirla...
Copriamo la ciotola con della pellicola...
Nel frattempo tagliamo a metà i pomodori e con un cucchiaio li svuotiamo...
Raccogliamo tutta la polpa alla quale uniamo del basilico tritato..
Dell'olio evo..
Del pepe..
Del sale e della scorza di limone...
Con l'aiuto di una forchetta sgraniamo il cous cous...
Al quale uniamo il condimento di pomodoro...
Procediamo infine al riempimento dei pomodori...
Ed ecco pronti da gustare i nostri pomodori al cous cous...
