Si cucina con il cuore...si mangia con Amore..."Maurizio"
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Tabulè....
Il caldo è sempre più intenso e si fà fatica a fare tutto. Anche mangiare diventa faticoso... In queste giornate così afose ecco che mi viene in aiuto il Tabulè che consiste in un'insalata a base di cous cous con l'aggiunta di tante verdure e di tanti altri ingredienti ed ecco come l'ho preparato... Inizio tagliando delle zucchine genovesi...
Che metto a cuocere con un poco di olio...
Appena sono dorate aggiungo dei gamberi...
E lascio cuocere per altri dieci minuti, quindi lascio freddare il tutto nel frattempo taglio a pezzetti dei pomodorini...
Taglio del gruviera...
Dello speck...
Del salmone affumicato...
Preparo un composto fatto di olio EVO basilico, sale, pepe, menta, succo e scorza di limone...
E adesso assemblo tutti gli ingredienti al cous cous...
Questo tabulè è semplicemente fantastico, invitante e buonissimo! Salvo subito la ricetta, lo farò sicuramente! Complimenti, bravissima :) Un bacione, buona serata!
ma è bellissima questa ricetta... a vederlo "esteticamente" assomiglia alla nostra pansanella toscana, non so se conosci, ma poi ovviamente ci sono altri ingredienti e tutt'altro sapore visto che è pane. Mi piace molto l'idea sai? ma tu dici che se lo faccio in versione invernale, cioè lo servo caldo non mettendo il salmone e il prosciutto? sissì voglio provare, sicuro e ti farò sapere. grazie mille cara sei stata gentilissima!!!!!
Una presentazione bellissima per un piatto buonissimo. Complimenti, ciao.
RispondiEliminagrazie giovanna sei sempre dolcissima!!!!un bacione....
RispondiEliminaQuesto tabulè è semplicemente fantastico, invitante e buonissimo! Salvo subito la ricetta, lo farò sicuramente! Complimenti, bravissima :) Un bacione, buona serata!
RispondiEliminaciao valentina sono molto contenta che ti sia piaciuto!!!un bacione anche per te.....
EliminaBELLISSIMA RICETTA MI PIACE TANTISSIMO. GRAZIE PER ESSERE PASSATA DA ME CONTINUERò A SEGUIRTI MI PIACE IL TUO BLOG
RispondiEliminaGrazie per aver ricambiato la visita ed anche io ti seguirò!!!!un saluto!!!!
EliminaQuesto commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminama è bellissima questa ricetta... a vederlo "esteticamente" assomiglia alla nostra pansanella toscana, non so se conosci, ma poi ovviamente ci sono altri ingredienti e tutt'altro sapore visto che è pane.
RispondiEliminaMi piace molto l'idea sai? ma tu dici che se lo faccio in versione invernale, cioè lo servo caldo non mettendo il salmone e il prosciutto?
sissì voglio provare, sicuro e ti farò sapere.
grazie mille cara sei stata gentilissima!!!!!