Pignoccata...

Quando arriva carnevale, non posso non preparare la "Pignoccata" perchè anche se ormai sono grandi,per i miei figli è una tradizione alla quale non vogliono rinunciare!!!

Prepariamo l'impasto con:farrina,uova,burro,lievito per dolci,zucchero,scorza di arancia e succo di arancia....

Impastiamo per un poco, quindi ricaviamone dei cilindri....

Assottigliamoli...

E ricaviamone dei pezzetti...

Che andremo a friggere...

A  questo punto prepariamo uno sciroppo con: miele,zucchero e un goccio d'acqua...

Cospargiamo tutte le palline con questo sciroppo guarniamo il tutto con palline di zucchero colorate e serviamo, o individualmente...

O in un piatto da portata...